Hojaldre relleno de salmón ahumado y queso crema Antojo en tu cocina

La mejor receta de HOJALDRE RÁPIDO ¡Listo en 10 minutos!

Doblar el hojaldre y cerrar sellando bien los bordes. Pintar de nuevo con huevo toda la superficie y practicar un pequeño orificio, para permitir la salida del vapor. Cocer en el horno precalentado a 200ºC durante 25-30 minutos hasta que esté dorado. Dejar reposar 5 minutos antes de cortar y servir. El truco del chef.

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Mientras, preparamos el pescado, partiendo el lomo de salmón en lingotes de 100 gr cada uno. Cortamos el hojaldre en piezas de 20x15 cm aproximadamente y en el centro colocamos el lomo de salmón.

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Te presentamos esta receta de lomo de salmón al horno, acompañado de espinacas, champiñones y anchoas envuelto en pasta hojaldre casera, ideal para reuniones.

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Salmón en Hojaldre al Pesto. Sugerencias. Esta receta de salmón es deliciosa y lucidora para una cena con amigos. Yo la preparo con pesto hecho en casa pero también se puede utilizar pesto comprado.

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Lo primero es precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Para montar el hojaldre de puerros extiende una plancha de hojaldre en una bandeja de horno previamente forrada con un papel apto. Coloca los lomos de salmón previamente secados con un papel de cocina, así sueltan menos agua, y ponles una pizca de sal por encima.

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Cubrimos una lámina de hojaldre de queso crema tipo philadelphia. Ponemos un poco de eneldo. Encima el salmón. Cubrimos con otra lámina de hojaldre. y seguimos los pasos de las fotos o simplemente pincelamos con el huevo batido y al horno precalentado a 210 grados unos 15 minutos. Hasta que veamos que esta doradido y que el hojaldre ha subido.

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Elaboración. Estirar el hojaldre y colocar el pescado salpimentado encima. Adornar con tiras de hojaldre haciendo unas marcas que imiten las escamas del pescado. Con el pincel, bañar con yema de huevo el hojaldre para darle color y meterlo al horno a 200 grados durante 25 minutos. Acompañar con una salsa de pimientos rojos.

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Ponemos una lamina de papel de horno y encima extiendo una de las masas de hojaldre. 8. Ponemos una capa de espinacas con queso y encima el lomo de salmón. 9. cubrimos el lomo con más mezcla de espinacas y queso. 10. Tapamos con la lamina inferior de hojaldre. 11. Sacamos otra lamina de masa.

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Dar una vuelta simple, estirar de ½ cm y reservar en frío. Para el armado. Estirar la masa en un rectángulo y colocar en el centro una porción de salmón, condimentar con la sal de romero y envolver con la masa procurando cerrar bien los bordes y dejar el pliegue para abajo. Pincelar con huevo y llevar a horno a 180ª C por 35 minutos aprox.

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ELABORACIÓN del hojaldre de salmón y queso. Precalentamos el horno a 190º. Ponemos la plancha de hojaldre sobre una superficie plana y la estiramos un poco con el rodillo. La cortamos en dos partes exactamente iguales. Ponemos una de las partes en el fondo de un molde de horno engrasado con mantequilla y pinchamos con un tenedor.

Cómo hacer pasta de hojaldre en casa y unos tips para aprovecharla

Cómo hacer salmón en hojaldre. 1.-. Comenzamos haciendo el relleno. Pochamos a fuego lento media cebolla. 2.-. Una vez pochada agregamos las espinacas poco a poco, no os preocupéis porque van a reducir su tamaño una barbaridad ya que son todo agua. Te puede interesar Lubina en salsa de almejas.

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Cómo hacer hojaldre relleno de salmón, puerros y provolone ¡fácil y exquisito! 1. Pocha el puerro. Lava el puerro, trocéalo finamente y póchalo durante unos minutos en una sartén con aceite.

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Elaboración paso a paso. Extendemos una lámina de hojaldre redonda y la untamos con el queso crema. Dejaremos aproximadamente 1 cm sin untar en los bordes, así evitaremos que se derrame al cerrar el hojaldre. Espolvoreamos eneldo seco por encima al gusto. Repartimos el salmón ahumado por toda la superficie.

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Sazona con sal y pimienta las piezas de salmón y dispónlas por encima de la crema de espinacas. Usa los dos rectangulos restantes de hojaldre para tapar el salmón, pegando los márgenes y sellándolos presionando con el tenedor. Dale la vuelta y pinta con huevo batido. Pincha toda la pieza y hornea 20 minutos a 200ºC.

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Pica el salmón ahumado y colócalo en un bol. Incorpora también el queso de untar cremoso y la cucharada de perejil. Mezcla todo bien y salpimenta con la sal y la pimienta al gusto. Vuelve a remover. Extiende la masa de hojaldre en la encimera o la mesa en la que vayas a preparar tus hojaldres. Divídela en triángulos y sepáralos.

Per sucarhi pa, gastronomía y viajes Pastel de hojaldre con salmón, pasta y espinacas

Como hacer Salmón en pasta de hojaldre: Le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos saquen los lomos del salmón eliminando todas las espinas. Después prepararemos una bechamel, formando capas con ambos lomos, gambas y la picada de almendras y avellanas. Después cerraremos el hojaldre y lo hornearemos. Un plato realmente muy sabroso.