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Proteínas del pavo. La carne de pavo se incluye dentro de las carnes blancas magras y, como tal, es una excelente fuente de proteínas. Por término medio, una pechuga de pavo cocida y sin piel aporta unos de 30 gramos de proteína por cada 100 gramos. Si tomamos la carne del muslo, el aporte de proteínas es de unos 19,3 gramos.

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